鸡汤常温放一夜是否可以喝，需要根据鸡汤是否变质来判断。如果鸡汤常温放一夜后变质，一般不能喝，若未变质可以加热后喝，不建议喝已经变质的鸡汤，避免对身体健康造成不良影响。
如果是在春秋或冬天鸡汤常温放一夜，且存放环境比较清洁、干燥，一般不会导致鸡汤变质，即鸡汤的气味、性质不会改变，此时鸡汤未被微生物污染和分解，其中通常不含有害物质，所以不会对身体健康造成影响，同时还可以补充身体所需的营养，此时鸡汤常温放一夜后可以加热喝。如果是在炎热的夏季鸡汤常温放一夜，则可能导致其被环境中的微生物污染、分解，鸡汤的气味和性质发生改变，不仅导致鸡汤的营养成分受到破坏，其中也会存在大量的微生物和毒素，此时喝鸡汤后，可能导致胃肠道受到刺激，进而引起胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹痛和腹泻等。
在日常生活中，为避免胃肠道出现不适症状，也避免对人体健康造成不良影响，建议及时喝掉鸡汤，避免隔夜放置。如果需要将鸡汤隔夜放置，建议使用保鲜膜和保鲜袋将剩余的鸡汤密封，并放入冰箱内保存，以免鸡汤变质。喝鸡汤后若出现胃肠道不适，应及时到医院消化内科完善胃镜等检查，遵医嘱应用奥美拉唑肠溶胶囊等药物进行治疗。