冰糖没拆封过期了通常不能再喝，以免对自身的健康造成异常影响。日常生活中，一般不能食用过期的食物，否则容易引起多种不良症状。
冰糖没拆封过期了，表明冰糖存放的时间较长。而冰糖的制作、包装过程中，其中部分环节可能会导致冰糖中存在一定量的微生物。这些微生物随着冰糖放置时间的延长，一般也会随之生长繁殖，使得冰糖中微生物含量不断升高。同时，冰糖中的微生物为满足自身生长繁殖所需，还会不断摄取冰糖中的营养物质，并在其中排出多种代谢产物，导致冰糖营养流失、变质等。人体喝了此种冰糖后，通常会出现腹痛、恶心、呕吐等多种不良症状。因此冰糖没拆封过期了一般不能喝，否则容易对自身健康造成严重不良影响。
除冰糖外，其他水果、蔬菜等过期、变质后，通常也不能再吃。否则也可能导致自身出现异常症状，一般会影响自身的健康。