蕉芋，又称姜芋、芭蕉芋等，为美人蕉科植物的根茎，属于中药材的一种，可晒干后或者直接用蕉芋煲汤，有补充能量、清热利湿、安神助眠等功效。
1、补充能量：蕉芋中含有大量的淀粉、蛋白质和其他营养物质，其中淀粉可以在人体内转化为人体所需的葡萄糖等供能物质，为人体提高所需的能量，维持人体的日常生活；
2、清热利湿：蕉芋属于凉性药材，具有清热利湿、解毒等作用，可以在炎热的夏天煲汤食用，有利于解除暑热，但脾胃虚寒者不宜多食；
3、安神助眠：蕉芋中含有一定量的色氨酸，在人体内发挥着稳定情绪的功效，还可以辅助干预失眠的症状，因此用蕉芋煲汤也有稳定情绪、安神助眠的作用。
蕉芋味道甘甜，又具有许多功效与作用，煲汤食用或蒸煮食用都可以在一定程度上有利于身体健康。但是蕉芋中的药效成分有限，用于煲汤时药用价值较低，如果发生疾病，应及时就医，切不可试图自行通过使用某种食物或药物达到治疗目的。