食物并不像药物，具有特殊的功效，所以客家糯米酒的功效与作用，主要就是为机体补充一定的营养，以及提供能量。但是平时也要注意避免过度食用，且注意酒精过敏人群应该避免食用。
1、补充营养：客家糯米酒主要是由糯米制作而成，其中含有部分营养成分，如蛋白质、维生素E、钠元素，和磷元素、钾元素、镁元素，以及钙元素和少量的锌元素等营养物质，具有一定的营养价值。所以适量饮用客家糯米酒，可以为机体补充部分营养；
2、补充能量：由于客家糯米酒含有部分碳水化合物，其为人体的主要功能物质。因此适量饮用客家糯米酒，可以给机体提供一定的能量；
3、其他作用：由于客家糯米酒含有较多的水分，故其可在一定程度上达到解渴，且补充身体所需的水分。