适量进食炒腰果可以补充身体所需营养，维持机体所需能量，还能达到一定的预防便秘效果。但是炒腰果油脂含量也比较丰富，摄入过多可能会增加肝脏负担，也可能会引起肥胖的情况。
1、提供营养：炒腰果中含有维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素A等成分，属于一种维生素含量比较高的食物。同时也含有钙、镁、钾、铁等微量元素，多种氨基酸，蛋白质和蛋白酶抑制剂含量也比较丰富。适量食用能够为人体提供部分所需营养，对人体健康有一定好处；
2、维持体力：炒腰果中油脂含量比较丰富，食用后能够增加体内的热量，这些热量可以转化为能量，改善体力不支的情况。一般在做完剧烈运动或重体力劳动后，可以适当食用炒腰果来改善体力；
3、预防便秘：炒腰果中还含有部分膳食纤维，适量食用能够帮助胃肠道蠕动，有助于肠道当中食物残渣的排出，达到一定预防便秘效果。