羊角蜜甜瓜糖尿病人是可以吃的，在吃羊角蜜甜瓜的时候，需要注意一些问题，对糖尿病人来说，水果这一类的食物是否可以吃，取决于两个因素，一个是升糖指数，另一个是果糖或者葡萄糖的含量。从升糖指数来说，羊角蜜甜瓜属于中、低等程度的升糖指数食物，所以对于糖尿病人来讲还是比较友好的。从含糖量的角度上来说，羊角蜜甜瓜的含糖量也偏低，因此糖尿病人可以食用。
在食用的过程当中需要注意一些问题，首先是食用的量，糖尿病病人在血糖控制良好的情况下才建议吃水果，在血糖控制不好或者欠佳的情况下，建议暂时暂缓水果摄入。在血糖控制好的情况下，水果的摄入首先要看时间段，不要与正餐夹杂在一起，最好是在两餐之间食用，也就是在上午或者下午食用。注意食用的量，一般的情况下，推荐一天食用量是100-200g之间，根据水果的含糖量而定，假如水果含糖量偏低，比如羊角蜜甜瓜，大概可以吃150g左右。