毛芋头即毛芋头薯蓣，属于芋头的一种，含有多种营养元素，营养价值较高，适当吃有可以帮助提供能量，补充营养。但如果过量吃，亦有一定的坏处。
1、好处：毛芋头中含有较多的膳食纤维，理论上膳食纤维可促进胆固醇吸收，延缓血糖升高，在一定程度上辅助控制血糖稳定。而且膳食纤维具有吸水膨胀的作用，可在一定程度上预防便秘和增加饱腹感。此外，毛芋头含有钾元素等诸多微量元素，理论上有利于补充营养，帮助维持体内电解质平衡。毛芋头中氟的含量较高，经常食用并做好口腔清洁，也可起到一定洁齿防龋，保护牙齿的作用。尽管毛芋头的好处较多，但不能作为药物起到治疗作用，如果存在基础疾病，仍需要及时就医进行针对性治疗；
2、坏处：毛芋头淀粉含量较高，不可过量食用，否则易引起消化不良，出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。而且毛芋头中含有多种天然的易过敏成分，包括草酸碱、皂角苷，对此类物质过敏的人群进食芋头后，可能会引起过敏引起皮肤瘙痒等过敏症状，出现荨麻疹、湿疹等。