红糖醪糟汤圆是一道常见的甜品，其由红糖、醪糟、糯米加工制作而成，具有补充营养、补充能量、增进食欲等功效。但需注意，红糖醪糟汤圆只是一种食物，食物的功效有限，无法代替药物的治疗效果。另外食用时也需注意摄入量，避免一次性吃太多。
1、补充营养：红糖醪糟汤圆中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养物质，以及烟酸、叶酸、维生素B1、维生素B2等多种维生素，还含有钙、磷、铁、镁等多种矿物质成分，适当摄入具有补充人体所需的营养物质的功效；
2、补充能量：红糖醪糟汤圆中含有大量的碳水化合物，此类成分在被人体分解及代谢后，可转化为能量，从而为人体新陈代谢及日常活动提供能量，因此红糖醪糟汤圆具有补充能量的功效；
3、增进食欲：红糖醪糟汤圆中的醪糟是由糯米酿制而成，其在发酵过程中会产生有机酸，而有机酸可促进消化酶的分泌，因此红糖醪糟汤圆具有辅助增进食欲的功效。
由于红糖醪糟汤圆糖分含量比较多，所以高血糖患者不建议食用，否则可能会导致血糖升高，不利于血糖的控制。同时也要尽量避免短时间内大量吃红糖醪糟汤圆，否则可能会因此而引发腹痛、腹胀等不适症状。