三棱草
功
镇咳、降逆止呕、抗溃疡
宜
失眠、月经不调者
忌
阴虚燥咳、津伤口渴、出血者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
三棱草是中国中药宝库中的一种重要药材。三棱草有水生和陆生两种，即所谓水半夏和旱半夏，旱半夏的药用价值强于水半夏。其块茎可入药，有毒，具有镇咳、降逆止呕、抗溃疡、镇静催眠等功效。 1、镇咳 三棱草中生物碱能抑制咳嗽中枢，从而产生镇咳的作用。 2、降逆止呕 三棱草味辛有毒，能够降逆止呕、消痞散结，用于痰湿水饮所导致的呕吐，以及脾胃不和所导致的上腹部痞满疼痛、消化不良等症状。 3、抗溃疡 三棱草能减少胃液分泌，降低胃液游离酸度和总酸度，抑制胃蛋白酶活性，保护胃黏膜，促进胃黏膜的修复，具有抗溃疡的作用。 4、镇静催眠 三棱草还能起到镇静催眠的作用，适合神经衰弱以及失眠多梦的人群。
营养价值
三棱草含挥发油、少量脂肪、淀粉、烟碱、黏液质，以及多种氨基酸，如天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、β-氨基丁酸等，还含有β-谷甾醇、胆碱、胡萝卜甙等。
不宜同食 1、芒硝 三棱草不宜与芒硝一同应用，可能影响药效。 适宜和禁忌 适宜：失眠、月经不调者 三棱草具有理气解郁、调经止痛的作用，适宜月经不调者食用。三棱草中含有的一些药用成分，能直接作用于神经，具有一定催眠作用，服用以后能镇静安神，有助于睡眠。 禁忌：阴虚燥咳、津伤口渴、出血者 三棱草性温燥，阴虚燥咳、津伤口渴、出血者不能服用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。三棱草中的半夏蛋白是抗早孕的有效成分，它还是活血化瘀的药物，孕妇食用后容易引起早产、流产，故孕妇应谨慎食用。
婴幼儿应谨慎食用。三棱草具有毒性，少量食用即会引起中毒，婴幼儿不可食用三棱草，以免危及生命。
温馨提示
生食微量的三棱草即可引起中毒。三棱草对口腔、喉头、消化道黏膜均可引起强烈刺激；服少量可使口舌麻木，多量则烧痛肿胀、不能发声、流涎、呕吐、全身麻木、呼吸迟缓而不整、痉挛、呼吸困难，最后麻痹而死。因此，生的三棱草不可服用。
食用方法
1、煎熬 将三棱草洗净，放入锅中，大火熬30~60分钟即可服用，具有止咳、消肿等功效。