红心芭乐即红肉番石榴。番石榴又称芭乐、拔仔，是我国南方特色水果之一，属于热带果树 。原产于美洲秘鲁至墨西哥一带，非常适于热带及亚热带地区种植，传入我国至今已有300多年的历史，我国华南各地均有栽培，其中，台湾番石榴是福建的主栽品种。
龙门镇湖坑村地处新罗区西北部，距中心城市10公里，离龙门镇仅5公里，全年平均温度在20℃左右，很少严寒酷暑，四季如春。秀山源农业园位于湖坑村内，2018年，农场主从台湾引进红心芭乐开始种植，红心芭乐喜温怕冻，因此选在空气流通、无霜雾，并且土层深厚、排灌好、阳光充足的地方建园。
红心芭乐肉汁丰富，味道甜美，几乎无籽，风味接近于梨和台湾大青枣之间。外形跟普通番石榴一样，只是果肉是红色，且糯软，它的果实椭圆形，极其漂亮，平均单果重380克以上，最大的可达550克，含糖量为11.45%，含有大量的钾、铁、胡萝卜素等，营养极其丰富。芭乐是台湾的土生水果之一，还是一等一的减肥水果。
台湾红心芭乐与一般本土芭乐相比，个头较大，香甜可口，富含维生素C、茄红素，切开后为红心，乍看像西瓜，因此也被称为“西瓜芭乐”。正是由于红心芭乐的高营养价值，近几年，它也成为水果市场的“抢手货”，每斤的批发价比本土芭乐更高。
红心芭乐的果实和嫩叶是一种很好的造血食物和活力恢复剂，可增强心脏功能，影响血管系统，具有平衡血糖及清肝的作用，还具有一定的抑菌作用，能对消炎药起辅助作用。另外，半成熟的红心番石榴果中含有一种叫铬的元素，它在糖和脂肪的新陈代谢中起着重要作用。
红心芭乐富含多种矿物质和抗氧化成分，经常适量的食用可以帮助人体美白肌肤，还能抑制色斑形成，提高人体皮肤对抗紫外线的能力，是很好的滋养皮肤，养颜美容的水果。
红心芭乐富含铁和钙，能帮助人体养血补血，防治贫血，还能补充钙元素，促进人体骨骼发育，预防骨质疏松。红心芭乐含有氨基酸，能保护肝脏，还具有解酒的功能。
总结：功效与作用
润肠通便、美容、解酒
红心芭乐最初产于南美洲，在我国只有少部分的地方种植，所以不是很常见。红心芭乐含有较多汁液，口感良好，具有润肠通便、美容、解酒等功效。
1、润肠通便：红心芭乐富含膳食纤维，可以刺激肠道蠕动，帮助清理肠道有害物质，因此经常吃红心芭乐可以起到排毒减肥的功效。
2、美容：红心芭乐含有多种维生素和抗氧化成分，人们食用以后能美白肌肤、抑制色斑生成，而且红心芭乐还可以提高皮肤对紫外线的抵抗能力，减少紫外线对皮肤的伤害。所以经常食用红心芭乐能滋养、美白肌肤。
3、解酒：红心芭乐含有一些氨基酸，能保护肝脏，加快身体内酒精毒素的分解，酒后食用能起到解酒作用。在喝酒以前食用红心芭乐，还有助于预防醉酒的发生。
注意事项
适宜人群：一般人群均适宜
禁忌人群：消化不良、感冒期间患者
食用方法：直接食用，把红心芭乐清洗干净，切成块即可直接食用。
凉拌、将生的红心芭乐洗净切成块，加适量食盐后搅拌均匀即可食用，有促进胃肠道蠕动作用。
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