冬天适量喝热的黄酒真的养胃，但是喝黄酒不能达到治疗胃病的效果，如果大量喝热的黄酒可能会引起胃肠刺激症状，建议患者可以前往中医科就诊，医生会通过望闻问切等明确具体情况，之后会给予合理的建议。
冬天喝热的黄酒，可以活血祛寒、通经活络，能有效抵御寒冷刺激，有助于预防感冒，如果在黄酒中加点姜片煮后饮用，不仅能够活血祛寒，还能开胃健脾。黄酒中含有较高的钙、磷，以及氨基酸、果糖、维生素B等营养成分，喝热的黄酒后可以养胃，还能够补充营养。
但是应注意适量喝，建议喝100ml左右，不建议在冬天大量喝热的黄酒，如至少喝500ml黄酒。黄酒中含有酒精成分，大量喝热的黄酒容易对胃肠道产生刺激作用，会增加胃酸的分泌，破坏胃黏膜，可能还会加重胃部疾病，使患者出现腹泻、腹痛等情况。
如果想要养胃，在冬天通过适量吃养胃食物也能达到养胃作用，比如小米粥、山药粥等，小米粥具有健脾养胃的作用，山药粥具有较好的健脾益气作用。