总胆固醇是指血液中所有脂蛋白含胆固醇的总和，包括游离胆固醇和胆固醇酯。人体的胆固醇除来自食物外，还可在体内有乙酰辅酶a合成。成人肝脏和小肠可提供约90%的内源性胆固醇。总胆固醇水平受年龄，家族，性别，遗传，食物，精神等各种因素的影响，男性高于女性，体力劳动者低于脑力劳动者，由于血清总胆固醇与动脉粥样硬化，冠心病，脑卒中等心脑血管疾病的关系密切。
总胆固醇是指血液中所有脂蛋白含胆固醇的总和，包括游离胆固醇和胆固醇酯。人体的胆固醇除来自食物外，还可在体内有乙酰辅酶a合成。成人肝脏和小肠可提供约90%的内源性胆固醇。总胆固醇水平受年龄，家族，性别，遗传，食物，精神等各种因素的影响，男性高于女性，体力劳动者低于脑力劳动者，由于血清总胆固醇与动脉粥样硬化，冠心病，脑卒中等心脑血管疾病的关系密切。