结论：不一定
真相解析：
在正规医院洗牙，有严格的消毒和防护措施，是不会传染肝炎的。在洗牙过程中所使用的器械都应该是一次性使用的，或者是通过高温高压灭菌后再给患者单次单人使用的，诊室中的空气也会进行定期的紫外线消毒，即使在洗牙过程中有流血，也不用担心交叉感染。
但是在一些卫生消毒条件不合格的诊所，如果存在消毒不过关的情况，或者是为了节约成本，存在器械重复使用的情况，就不能排除有传播传染病的风险。
专家提醒：
有些肝炎传染性比较高，如果平时接触的人比较多，我们建议接种疫苗，洗牙时要注意选择正规的有资质的诊所和医院进行。如果您是肝炎患者，洗牙前应主动向医生交待病史，提醒医生注意防护。