海带的功效有哪些

海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，其是一种营养价值很高的蔬菜，同时又具有一定的药用价值，具有软坚散结、利水消肿的功效。海带所含有的热量很低，其中含有丰富碘，并且还富含维生素、蛋白质等营养物质。适量食用一些海带可以有效调节免疫功能，并具有降血脂、降血糖、抗凝血、抗肿瘤、抗氧化及排铅解毒的功效。