甘草和黄芪可以一起泡水喝。甘草和黄芪均属于中药材，二者一起泡水喝通常不会发生相互作用，也不会对身体健康产生不利影响。
甘草的主要作用是益气补中、解毒清热及润肺止咳，同时还具有调和药性及缓急止痛的作用。而黄芪主要有健脾补中、益卫固表、脱毒生肌等作用，同时还具有升阳举陷及利尿的功效，可用于辅助治疗肺气虚证、脾气虚证等。两者一起泡水喝，一般不会影响各自的效果，还可以起到补中益气的作用，适当饮用较有利于身体健康。但是需要避免一次性饮用过多或长期大量饮用，以免导致身体出现上火的情况。
对于药食中毒、心虚悸动、咳嗽气喘的患者，可以在医生指导下，使用甘草改善。若出现气血亏虚、气虚自汗证等情况，也可以适当使用黄芪泡水喝，在一定程度上有助于调理病情。