人体必需的微量元素有很多种，比较重要的有铁、锌、铜、氟、硒、钴、碘，微量元素在人体所占重量的0.01%以下，称之为微量元素，目前已知的人体必需微量元素有18种。人体是由多种元素所构成，如果缺铁就会导致缺铁性贫血。
缺锌可以影响食欲，并对第二性征产生一定的障碍，还容易诱发皮疹。缺钴会引起维生素B12的吸收，导致巨幼细胞性贫血。氟缺乏会导致龋齿的发生，如果缺乏碘，就使得甲状腺激素的合成、分泌减少，容易造成甲状腺功能减退症，最常见的就是大脖子病，是地方性甲状腺肿伴甲状腺功能减退症。
人体必需的微量元素有很多种，比较重要的有铁、锌、铜、氟、硒、钴、碘，微量元素在人体所占重量的0.01%以下，称之为微量元素，目前已知的人体必需微量元素有18种。人体是由多种元素所构成，如果缺铁就会导致缺铁性贫血。
缺锌可以影响食欲，并对第二性征产生一定的障碍，还容易诱发皮疹。缺钴会引起维生素B12的吸收，导致巨幼细胞性贫血。氟缺乏会导致龋齿的发生，如果缺乏碘，就使得甲状腺激素的合成、分泌减少，容易造成甲状腺功能减退症，最常见的就是大脖子病，是地方性甲状腺肿伴甲状腺功能减退症。