减肥吃金针菇可以。减肥期间通常需要避免进食高脂肪、高热量的食物，金针菇并不属于其中的一种，而属于一种菌类蔬菜，因此减肥吃金针菇可以。
金针菇的脂肪和热量含量较低，吃金针菇不会导致体内热量过剩而引起脂肪形成，即不会影响减肥效果。金针菇中还含有丰富的维生素、矿物质、纤维素等，能够补充减肥期间的营养所需，并且纤维素可以在一定程度上促进肠道蠕动，肠道蠕动加快有助于肠道内的油脂物质排出，避免肠道内堆积大量的油脂物质，因此吃金针菇在一定程度上有利于减肥，减肥期间可以吃金针菇。
此外，减肥期间需要避免暴饮暴食，同时也需要结合运动，比如进行有氧运动，包括长跑、登山、骑自行车等，在运动过程中能够加快人体新陈代谢，促进体内脂肪燃烧以及分解，从而起到减肥的效果。