山莨菪碱片是抗胆碱药，主要作为M胆碱受体的阻滞剂，对外周M胆碱具有拮抗作用，能够解除乙酰胆碱所导致的平滑肌痉挛，对胃肠道平滑肌有松弛作用，并且可以抑制它的蠕动。另外，对唾液腺分泌也具有一定的抑制作用，还具有一定扩瞳作用，但是抑制唾液腺和扩瞳的作用都比较弱。
在临床上山莨菪碱片主要可以用于解除平滑肌痉挛，用于胃肠绞痛、胆道痉挛，也可以用于有机磷中毒。总之，山莨菪碱片是抗胆碱药，主要可以用于胃肠道痉挛以及有机磷中毒。在使用药物的时候一定要遵照医嘱建议，特别是对于急腹症患者，如果诊断不明确，不能够轻易使用。