洋葱吃多了可能会上火。洋葱属于一种比较常见的蔬菜，味道辛辣，具有一定的刺激性，含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素Ｃ、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等营养成分。
洋葱味辛、甘，性温，归肝经，即口感比较辛辣，性质偏温，还含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷等营养物质，适量进食有利于身体健康，但如果进食过多，或者属于阴虚火旺体质，可能会导致身体上火，表现为咽喉疼痛、咽干、口腔溃疡等症状，不利于身体健康。因此在吃洋葱的时候，需要控制进食量，如果出现上火的症状，可以适量增加饮水量，同时多吃新鲜的蔬菜、水果，例如白菜、苹果等。
如果上火症状比较严重，可以采取口服降火药物进行治疗，比如双黄连口服液、牛黄解毒丸等，有清热解毒的功效，能够缓解上火导致的口干、口渴等症状。