干百合实际上用的药材就是百合干，只有干燥的才能够储存，用之前先清洗，清洗干净之后跟药物一起浸泡，作为药用有安神的作用。再有百合也是食物，干百合泡着回软之后可以做菜用，比如百合绿豆汤，是夏天消暑、去湿、去暑、除烦的很好的饮品。可以把干百合和干莲子一起泡发，之后加水炖煮，炖煮成百合莲子汤。可以泡发之后跟菜一起炒，芹菜炒百合也行，也可以把百合浸泡回软之后跟鸡一起炖。
干百合实际上用的药材就是百合干，只有干燥的才能够储存，用之前先清洗，清洗干净之后跟药物一起浸泡，作为药用有安神的作用。再有百合也是食物，干百合泡着回软之后可以做菜用，比如百合绿豆汤，是夏天消暑、去湿、去暑、除烦的很好的饮品。可以把干百合和干莲子一起泡发，之后加水炖煮，炖煮成百合莲子汤。可以泡发之后跟菜一起炒，芹菜炒百合也行，也可以把百合浸泡回软之后跟鸡一起炖。