健胃就是调理胃气虚或胃阳虚等引起的不适症状。胃主受纳和腐熟水谷，如果胃气不足或胃阳虚，会影响到胃的正常通降以及受纳和腐熟功能，患者可出现胃脘痞满不适、嗳腐酸臭、呕吐吞酸等症状。
如果先天禀赋不足，素体脾胃虚弱可能会影响到正常消化、吸收功能，出现脾胃气虚的现象。如果长时间饮食不节制，暴饮暴食或过度吃油腻肥厚、寒凉食物，如红烧肉、冰淇淋等，以及久病以后失于调理，也可能会损伤脾胃之气和脾胃阳气，导致脾胃气虚。通过健脾益胃或温阳健脾胃的方法，调理脾胃气虚和脾胃阳虚引起的一系列症状，就叫做健胃。胃气虚者一般会出现精神萎靡、倦怠、胃中空虚、似痛非痛、口淡、少气懒言、舌质淡、脉虚弱等症状，需要用四君子汤等进行补胃气治疗。胃阳虚者主要会表现为胃脘冷痛、遇寒加重、遇热减轻、精神倦怠、四肢不温等症状，需要用温中健胃的药物进行治疗，如黄芪建中汤等。
脾胃虚弱的患者，在日常生活中要注意饮食清淡、易消化，而且要少量多餐、定时定量，不能够暴饮暴食或饥饱失常。同时，患者要避免过多进食寒凉、辛辣、刺激食物。