体质是偏胖还是偏瘦，其实很大一部分原因取决于遗传，有些人生下来就很瘦，可能无论怎么吃都不胖，这都属于基因决定的，有的时候也很难改变，后天通过锻炼、改变饮食习惯可以达到一定的减肥的目的。所谓的易瘦体质其实是基础代谢率比较高的一种类型，我们身体成分包括肌肉和脂肪以及内脏，内脏它的重量和体积是无法改变的，我们能改变的是身体的皮下脂肪，以及内脏之间的一些脂肪。
对于基础代谢率来说，肌肉是比较消耗能量的，脂肪是提供能量，不太消耗能量，因此如果一个人肌肉含量少，他的基础代谢率低，他就容易长胖。肌肉含量比较丰富的人，他的基础代谢率高，他就属于易瘦体质。男女的体脂率含量也不太一样，可以通过体脂仪来监测自己的体脂，使体脂保持在一个健康的水平，就不太容易长胖。