米精和米粉的利与弊

如果宝宝年龄偏小,还不能进行正常的咀嚼,除了提供母乳或者奶粉,还需要适量添加米精或米粉等物质,保证宝宝摄入充足营养,有利于宝宝的生长发育。

1、米精:米精的优点是加工过程精细,只采用胚芽部分经过先进的工艺进行酵素分解而成,构成米精的成分分子比较小,会更加地细腻精细,不会加重胃肠道的负担,使宝宝易于消化和吸收。弊端是在制作米精的时候去除了麸皮,而麸皮中富含丰富的B族维生素和膳食纤维,加工过于精细,流失了部分营养物质,而且价位偏高,一般适合于月龄比较小的婴儿或者有咀嚼障碍的人群;

2、米粉:米粉的优点是以大米为原料直接经过研磨制成的粉状,或者加工成类似粉条的条状米粉,不仅可以供稍大点的宝宝食用,还可以供喜欢吃米粉的人群食用。但弊端是在食用米粉时,遇到水后容易膨胀,增加饱腹感,可能宝宝已经吃饱,但还没有摄入足量的营养。