胡萝卜的好处

胡萝卜的好处。第一：益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。第二：降糖降脂，胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。第三：增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素a有助于增强机体的免疫力。第四：促进生长发育，维生素a是骨骼正常生长发育的必需物质，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。注意脾胃虚热者忌食胡萝卜。