猪肉的嘌呤含量并不算高，属于中等嘌呤含量的食物，每100g猪肉中含嘌呤为100-150mg。由于仍存在一定量的嘌呤，因此建议尿酸偏高的人群尽量控制食用。
嘌呤在体内经过代谢，最终形成尿酸，一旦嘌呤代谢紊乱，会引起体内尿酸水平升高，诱发高尿酸血症或者痛风等情况。对于尿酸偏高人群的饮食，一般建议禁止食用高嘌呤食物，限制食用中等嘌呤食物，尽量选择低嘌呤食物。而猪肉已经达到中等嘌呤食物范围，需要限制食用。
如果处于痛风急性发作期，相关症状比较明显，体内尿酸大幅度升高，还是应尽量避免食用猪肉，否则可能会造成尿酸持续升高，加重关节疼痛等症状。除猪肉外，牛肉、鸡肉、鸡肉等也属于中等嘌呤含量的食物，尿酸偏高的人群也应该限制食用量。