馒头干具有一定的保护胃黏膜、养胃的功效。馒头干是由面粉发酵而成，馒头干中含有淀粉、蛋白质及各种维生素，可以提供人体每日所需的营养物质，食用后不会对胃黏膜产生刺激。食用馒头干时需要仔细咀嚼，使其在口腔中与唾液充分中和，可以减轻肠胃负担，有助于吸收其中的营养物质。馒头干中还含有碱性物质，可以中和胃酸，对于胃酸分泌过多的人群有一定的好处。
建议饮食规律、少食多餐，做到细嚼慢咽，切忌暴饮暴食，需要以清淡饮食为主，比如小米粥、面条、八宝粥、饺子等，避免食用生冷辛辣、寒凉的食物，油炸食品或烧烤食品也要少吃。胃肠功能不佳的人群也要忌烟戒酒，保证充足的睡眠，并适当进行体育锻炼，有助于提高免疫力，同时也要保持乐观态度，避免情绪波动。此外还可以适当多吃新鲜的蔬菜水果，比如苹果、香蕉，橘子等富含维生素的食物，可以增强抵抗力，对身体健康有利。