吃纳豆的好处

吃纳豆的好处较多,可以为人体补充一定的营养,有利于体重控制,也可以维持肠道健康,适合多数人群食用。不过要控制好纳豆的食用量,才能有利于身体健康。

纳豆是由小粒黄豆,经纳豆菌发酵而成的一种微生态食品。纳豆里面含有丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸和维生素E等,易被人体吸收,适当食用能够为人体提供所需的营养成分。同时对于身体比较肥胖的人群,由于纳豆中的脂肪含量并不高,可以通过适当吃纳豆,以增强饱腹感,用于减少肠道对脂肪的吸收,有利于体重控制。另外,纳豆在发酵的过程当中会产生比较多的生物活性物质,含有益生菌,进入人体肠道之后,能够调整肠内菌群平衡,有利于食物的消化和吸收,对维持肠道健康有一定的好处。

纳豆有一股特别的氨臭味,在选购纳豆时,应注意选择新鲜、正规厂家生产的纳豆。食用时要注意适量,以防过量增加胃肠负担,引起腹胀、腹泻等不适反应。