芹菜是较为常见的蔬菜，具有一定的营养价值，每天适量进食芹菜，对人体健康有益。但不能每天大量进食，以免导致消化不良的不适症状。
芹菜中含有B族维生素，以及钙、磷、铁、钠等营养成分，每天适量进食，有利于补充相应营养物质，为人体提供能量。另外，芹菜含有较多膳食纤维，每天适量进食有利于促进肠胃蠕动，对于缓解便秘有辅助作用。此外，芹菜的热量较低、饱腹感较强，每天适量进食，有利于减少其他高热量食物的摄入，对于控制体重有帮助。
食物的进食都是适量有益、过量有害，而芹菜中的膳食纤维多为不可溶膳食纤维，口感较为粗糙，相对不易消化，每天大量进食可能会增加胃肠负担，出现腹胀、腹痛等消化不良的症状，尤其是肠胃功能较弱或患有胃溃疡的人群，不建议每天大量进食芹菜。