苦瓜 功 降低血糖、促进食欲、美容 宜 暑热烦渴、肝热目赤、口舌生疮患者 忌 低血糖、缺钙人群、脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 苦瓜为葫芦科一年生攀缘草本植物的果实,具有特殊的苦味,受到大众的喜爱。苦瓜不仅口味特殊,还具有丰富的营养物质。苦瓜虽苦,却从不会把苦味传给其他食物,所以它又有“君子菜”的雅称。具有降低血糖、促进食欲、美容等功效。 1、降低血糖 苦瓜中含有类似胰岛素的物质多肽-P,食用后可使血糖明显降低,因此适宜糖尿病人群食用。 2、促进食欲 苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃。…