姜黄介绍 【别名】 宝鼎香(《纲目》)，黄姜(《生草药性备要》)。 【汉语拼音】 jianghuang 【名称英】 Curcumae Longae Rhizoma。 【成份】 姜黄含挥发油4.5%、6%。挥发油中含姜黄酮58%、姜油烯25%、水芹烯1%、1，8-桉叶素1%、香桧烯0.5%、龙脑0.5%、去氢姜黄酮等。还含姜黄素0.3%、1.1%、4.8%及阿拉伯糖1.1%，果糖12%、葡萄糖28%，脂肪油、淀粉、草酸盐等。 【加工采集】 秋，冬采挖，洗净，煮熟至透心为度，晒干，撞去外皮，再晒干。浙江地区将郁金根茎在…
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