葛根 功 解肌退热、生津止渴、解酒毒 宜 表证发热、项背强痛、阴虚消渴者 忌 体质虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 葛根，中药名，为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块，干燥。味甘、辛，性凉，归脾、胃、肺经。具有解肌退热、生津止渴、解酒毒等功效。 1、解肌退热 葛根具有解肌退热的功效，可以用来治疗外感发热，项背强痛。对于高血压和颈椎病引起的头项强痛也有疗效。 2、生津止渴 葛根具有生津止渴之功效，可用于消渴病，常与天花粉、麦门冬、鲜地黄等同用。 3、解酒毒 葛根含有大豆甙…
