标签： 拉丝

不拉丝的原因主要有三个，一个是温度过高，二是时间过长，三是芝士的材质问题。芝士在批萨制作的过程中加热被融化，融化后的芝士会随着批萨的出炉而慢慢降低温度，这使芝士变得粘稠，从而达到拉丝的效果。 芝士 芝 … Continue reading 芝士片做披萨为什么不拉丝(芝士片做披萨为什么不溶)