乙肝能不能吃鲫鱼 宜吃 鲫鱼 鲫鱼营养指标(100克含量) 脂肪 2.7g 蛋白质 17.1g 胆固醇 130mg 碳水化合物 3.8g 膳食纤维 – 维生素C – 宜吃 原因 乙肝患者可以适量吃鲫鱼。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤有好处，可改善乙肝患者的肤色，而且鲫鱼肉中含有一种不饱和的脂肪酸，称为二十碳五烯酸，这种脂肪酸熔点低，不仅有利于乙肝患者吸收利用，而且可以防止低密度胆固醇在血管的沉积，阻止动脉粥样硬化症和冠心病的发生。同时二十碳五烯酸可直接阻滞肝癌细胞中具有类似激素功能的蛋白…
