妊娠高血压能不能吃黄豆

妊娠高血压能不能吃黄豆

宜吃 黄豆

黄豆营养指标(100克含量)

蛋白质 35g 脂肪 16g 钠 2.2mg 钙 191mg 锌 3.34mg 热量 359kcal

宜吃 原因

妊娠高血压可以适量吃黄豆。黄豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素，其中的不饱和脂肪酸，尤其以亚麻酸含量最丰富，这对冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病有一定帮助。黄豆所含氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充了谷类赖氨酸的不足，若谷豆混食，使蛋白质互补。因此，妊娠高血压患者可以适量吃黄豆。

怎么吃

黄豆可以炖汤，可以做成豆浆，黄豆做成的各种豆制品可以作为三餐配菜。黄豆忌与茶叶、虾皮、蕨菜等一起吃。

饮食建议

妊娠高血压包括妊娠期高血压、子痫前期、子痫、慢性高血压并发子痫前期以及慢性高血压，是孕产妇和围生儿发病和死亡的主要原因之一。由于孕期是较特殊时期，在饮食方面需注意以下方面：1、注意食物总热量，减少饱和脂肪酸的供热，减少猪油、牛羊肉、棕榈油、椰子油等的摄入；2、控制钠盐的摄入，减少调味汁、腌制品、咸菜、酱菜等摄入；3、适量摄入含优质蛋白、钙较多的食物，如牛奶、鸡蛋、豆制品、芝麻等。孕期需保证胎儿正常发育，应合理饮食、适当运动，避免因过度肥胖导致妊娠期疾病。