胆囊炎能不能吃猪心

胆囊炎能不能吃猪心

宜吃 猪心

猪心营养指标(100克含量)

热量 119kcal 脂肪 5.3g 胆固醇 151mg 碳水化合物 1.1g 蛋白质 16.6g

宜吃 原因

胆囊炎应谨慎食用猪心。猪心含胆固醇比较高，胆固醇高的食物不容易消化，可导致胆囊收缩素分泌增多，使胆囊强烈收缩，容易导致胆汁淤积，从而加重或者诱发胆囊炎。因此，胆囊炎患者应谨慎食用猪心。

怎么吃

猪心可炒食、煲汤等，但应避免与橙子同食，猪心与橙子中的鞣酸结合，生成不利于人体消化的物质，会产生恶心、腹痛等症状。

饮食建议

胆囊炎是较常见的消化道疾病，发病率较高，主要表现为右上腹剧痛或绞痛，伴有恶心、嗳气、反酸、腹胀和胃部灼热等消化不良的症状。日常饮食可以对其造成直接影响，若饮食不当，不仅影响疾病的康复，还会加重病情；反之，采取科学饮食方法，对疾病的治愈，则可收到事半功倍的效果。1、宜大量饮水，可在水里补充钠盐和钾盐；2、宜食用高碳水化合物、低脂肪、低胆固醇的清淡流质食品，如米汤、藕粉、豆浆、蜂蜜水、杏仁茶、红枣汤、莲子汤、桂圆汤、果汁、菜汁、冲蛋清水等；3、多吃水果和蔬菜；4、口味尽量清淡，避免食用加工食品和高糖分的食物；5、禁食高脂肪、油炸和刺激性的食品，如肥猪肉、炸鸡等；6、胆囊炎急性发作时应暂时禁食并卧床休息，疼痛缓解后，根据病情循序渐进地调配饮食，使用正确的治疗方式。