黄柏皮的功效与作用、禁忌和食用方法

黄柏皮

功

清热燥湿、泻火除蒸、解毒疗疮

宜

湿热泻痢、黄疸者

忌

便秘者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黄柏皮为芸香科植物黄皮树或黄檗的干燥树皮，前者习称“川黄柏”，后者习称“关黄柏”。剥取树皮后，除去粗皮，晒干。黄柏皮味苦，性寒，归肾、膀胱经，具有清热燥湿、泻火除蒸、解毒疗疮等功效。 1、清热燥湿 黄柏皮清热燥湿之力，与黄芩、黄连相似，但以除下焦之湿热为佳。可用于治疗湿热泻痢、黄疸、带下、热淋等，治泻痢和黄芩、黄连配合，治疗黄疸和栀子、茵陈配合，配合知母、生地、竹叶、木通，可用于小便淋涩热痛，配合白芷、龙胆草可用于带下阴肿。 2、泻火除蒸 黄柏皮具有泻火除蒸的作用，可用于治疗骨蒸劳热、盗汗、遗精。清虚热以疗潮热骨蒸，泻肾火以疗梦遗滑精，常和知母、地黄等同用。 3、解毒疗疮 黄柏皮可解毒疗疮，常用来治疗脚气、痿、疮疡肿毒、湿疹瘙痒等。用治湿热疮疡、湿疹之症，既可内服，又可外用，内服配黄芩、栀子等药同用，外用可配大黄、滑石等研末撒敷。

营养价值

黄柏皮的化学成分是小檗碱，另含黄柏、木兰花碱、药根碱、掌叶防己碱、N-甲基大麦芽碱、蝙蝠葛碱等多种生物碱。

不宜同食 1、辛辣刺激食物 影响药效 适宜和禁忌 适宜：湿热泻痢、黄疸者 黄柏皮有清热燥湿的作用，可治疗湿热泻痢、黄疸。 禁忌：便秘者 黄柏皮有清热燥湿的作用，便秘人群食用后可能会加重便秘症状。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。黄柏皮苦寒，孕妇食用后可能会对胎儿不利，应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。黄柏皮性质寒凉，婴幼儿肠胃尚未发育完全，服用后容易引起腹痛、腹泻，所以要谨慎食用。

温馨提示

可将黄柏皮晒干后放置在罐子或者袋装密封，避光保存即可，注意防潮、防虫。

食用方法

1、泡酒 选取适量黄柏皮和白酒，放入密闭容器中泡制，具有泻火作用。 2、研制 可以把适量黄柏皮与粟米磨成粉，做成丸状食用，可以缓解腹泻症状，由受凉引起的发烧也可以用这种方式治疗。