田七叶的功效与作用、禁忌和食用方法

2023年11月21日 16点热度 0人点赞 0条评论

田七叶的功效与作用、禁忌和食用方法-健康之路健康知识

田七叶为五加科植物三七的叶。田七为多年生草本，根状茎短，竹鞭状，横生。主要分布于江西、湖北、广东、广西、四川、云南等地。野生者已少见，多为栽培，且一般在夏、秋季采挖，鲜用或晒干。田七叶含有皂苷、挥发油、糖等成分，具有活血化瘀、止血、补血等功效。 1、活血化瘀田七叶具有活血化瘀功效，能抑制血小板聚集，也能抑制血栓生成，增加血小板活性，适宜血栓患者食用。 2、止血田七叶具有止血的作用，对瘀血肿痛及外伤出血都有很好的缓解作用，特别是人们意外受伤出现外伤出血时，把田七叶研碎以后直接外敷，能起到较好的止血作用。 3、补血田七叶具有补血的作用，可促进血红细胞再生及心血管舒张，可改善心肌供血，对冠心病、心绞痛有很好的缓解作用。

营养价值

田七叶含有丰富的营养，含有皂苷、黄酮、挥发油、氨基酸、多糖、淀粉、蛋白质以及部分无机化学成分，如氮、磷、钾、钴、钼、铯等微量元素。其中皂苷是田七叶的主要有效活性成分。

田七叶中的黄酮可以分离出槲皮素，具有祛痰、镇咳、平喘、降压等功效。且田七叶含有的糖分包含单糖、鼠李糖、木糖、葡萄糖及低聚糖和多糖，可补充身体营养。

不宜同食 1、蚕豆田七叶有活血化瘀的功效，如果和蚕豆一起食用，会导致田七叶的药效降低，吸收效果变差。 2、鱼田七叶性温，鱼肉属于发物，二者同时大量食用，可能会导致过敏或者是中毒。适宜和禁忌适宜：跌打损伤、贫血患者田七叶具有活血散瘀的功效，跌打损伤患者适量食用，有助于活血散瘀，且还能止血，故适宜食用。田七叶含有的有效成分具有补血的作用，贫血患者适量食用可缓解贫血症状，故适宜食用。禁忌：体质虚寒者田七叶味辛，有发散作用，体质虚寒患者过量食用后会加重寒凉症状，出现手足冷、尿频，故不适宜食用。母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。田七叶具有活血的作用，孕妇若过量食用有可能诱发流产，故应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。田七叶含有的有效成分会影响婴幼儿的免疫能力，且婴幼儿处于发育期，各器官发育还不完全，故应谨慎食用。

温馨提示

田七叶既是中药材，也是可以食用的菜品，颜色翠绿、口感鲜嫩，平时可以制成凉拌菜，也可以做汤供人们食用。晒干以后则可以入药，但不宜过量食用，以免刺激胃肠道。