蒸萸肉的功效与作用、禁忌和食用方法

蒸萸肉

功

补益肝肾、涩精固脱、收敛止汗

宜

腰膝酸痛、阳痿遗精、虚汗不止者

忌

小便淋涩者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

蒸萸肉是中药山茱萸的炮制品，主要材料为山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉，分布于山西、江苏、山东等地区。蒸萸肉味酸、涩，性微温，归肝经、肾经，具有补益肝肾、涩精固脱、收敛止汗等功效。 1、补益肝肾 蒸萸肉具有补益肝肾的作用，可以用于改善肝肾不足引起的头晕目眩、耳鸣、腰酸等症状。 2、涩精固脱 蒸萸肉具有涩精固脱的作用，可以用于改善遗精、遗尿等症状。 3、收敛止汗 蒸萸肉具有收敛止汗、固涩滑脱的作用，可以用于改善内热消渴、大汗或久病虚脱的症状。

营养价值

蒸萸肉中含有山茱萸甙、番木虌甙、皂甙、鞣质、维生素A样物质、没食子酸、苹果酸、酒石酸等营养物质。

不宜同食 1、桔梗 药性冲突 适宜和禁忌 适宜：腰膝酸痛、阳痿遗精、虚汗不止者 蒸萸肉有补肝肾、涩精气、固虚脱的功效，临床上常用于改善腰膝酸痛、阳痿遗精、虚汗不止等病症。 禁忌：小便淋涩者 蒸萸肉可温补收敛，小便淋涩者食用后可能会加重症状，故应谨慎食用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。孕妇食用蒸萸肉不当，可能会引起胃部不适，因此应该谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿的消化吸收功能尚未发育完善，为了避免进食蒸萸肉引起胃肠不适，婴幼儿应谨慎食用。

温馨提示

山茱萸以无核、皮肉肥厚、色红油润者为佳。蒸山萸指将拣净去核的山萸肉，放罐内或笼屉等容器封严，放在加水锅中，蒸至外面呈黑色时，取出晾干。

食用方法

1、泡水饮用 将适量蒸萸肉放入杯中，加热水泡一会儿即可以饮用，还可以搭配冰糖等一起泡，味道更佳。