火龙果酵素
功
宜
便秘患者
忌
腹泻患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
火龙果酵素是以火龙果为主要原料，经发酵而成的一种饮品，不但保留了火龙果的营养成分，还具有火龙果特有的果香和醋香等，广受人们的喜爱。火龙果酵素具有缓解便秘、减肥瘦身、抗氧化的功效。 1、缓解便秘 火龙果酵素中含有丰富的酵素酶、水溶性膳食纤维等，此类成分能够刺激肠道蠕动，帮助清除肠道内的垃圾，还可减少大便在肠道内的停留时间，故有缓解便秘的功效，便秘患者可适量饮用。 2、减肥瘦身 火龙果酵素的主要原料火龙果是富含高纤维、低能量的水果，水溶性粗纤维含量相对比较丰富，故有减肥瘦身的效果，适合减肥人群饮用。 3、抗氧化 火龙果酵素富含维生素C、花青素等成分，可消除氧自由基，具有抗氧化作用。
营养价值
火龙果酵素主要含有大量糖类，还有B族维生素、胡萝卜素、多种矿物质，如铁、镁、钙等。
适宜和禁忌 适宜：便秘患者 火龙果酵素中富含水溶性膳食纤维、酵素酶等成分，此类成分有缓解便秘的功效，适合便秘患者饮用。 禁忌：腹泻患者 火龙果酵素内的水溶性膳食纤维等可缓解便秘，腹泻患者大量饮用后可能会加重腹泻症状，故不建议饮用。 母婴宜忌
孕妇可适量饮用。火龙果酵素中富含水溶性膳食纤维，可帮助缓解孕妇便秘等症状，故可适量饮用。
婴幼儿应谨慎饮用。婴幼儿胃肠发育不完善，大量饮用火龙果酵素后可能会导致腹泻，故应谨慎饮用。
温馨提示
在制作火龙果酵素时，应选择表皮光滑、总量较重的火龙果，这种火龙果比较新鲜，而且汁多、果肉饱满，注意隔绝空气密封保存。
食用方法
1、直接饮用 火龙果剥去皮后把果肉取出，并切成小块，准备一个干燥的玻璃罐，把切好的火龙果放入其中，加入适量冰糖后盖好盖子放于阴凉处保存，放置2～3天后开盖直接饮用即可。
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