豆包
功
利尿消肿、补充营养
宜
心脏病、肾病患者
忌
痛风患者、尿频患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
豆包是以小豆，别名红小豆、赤豆、赤小豆等为馅作成的包子。豆包含有丰富的蛋白质，具有利尿消肿、补充营养等功效。 1、利尿消肿 豆包中的红豆含有较多的皂角苷，有良好的利尿作用，对水肿有一定缓解作用。 2、补充营养 因为豆包中的红豆有配糖体及三萜皂苷，可补充营养。
营养价值
豆包含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。豆包中的红豆含有较多的皂角苷，有良好的利尿消肿作用。豆包中的红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便作用。
不宜同食 1、食盐 豆包不宜与食盐同食。食盐不仅影响豆包口感，还可能会降低豆包的营养价值。 2、羊肉 豆包不宜与羊肉同食。豆包与羊肉中营养成分相克，大量同食可能会引起中毒。 3、鲤鱼 豆包不宜与鲤鱼同食。因为豆包和鲤鱼都有利尿消肿的功效，如果放在一起食用，会增加利尿的情况，严重的话可能会引起脱水。 适宜和禁忌 适宜：心脏病、肾病患者 豆包中的红豆含有较多的皂角苷，有良好的利尿作用，适合心脏病和肾病引起的水肿人群。 禁忌：痛风患者、尿频患者 痛风时不宜多吃豆包，因为豆类中嘌呤含量高，痛风病人尽量少吃红豆，最好不吃。由于豆包中的红豆有利尿的功效，所以尿频的人不建议进食豆包。 母婴宜忌
孕妇可以适量食用。孕妇可以进食豆包，豆包营养丰富，可帮助孕妇利尿消肿，且豆包中含有叶酸，有利于胎儿生长发育。
婴幼儿可以适量食用。婴幼儿可以进食豆包，豆包营养丰富，有利于宝宝的健康成长。
温馨提示
红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母可以适量食用豆包，有催乳的功效。
食用方法
1、蒸食 锅中水开，碗中放白糖备用，将豆包上锅蒸熟，蘸白糖即可食用，经常吃有减肥、消肿的功效。 2、煎炸 锅中油热，将豆包放入锅中煎至两面金黄撒入适量红糖即可，经常食用有润肠通便的功效。
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