青黛的功效与作用、禁忌和食用方法

青黛

功

清热解毒、凉血止血、清肝泻火

宜

咽痛口疮、咳嗽者

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

青黛为爵床科植物马蓝、蓼科植物蓼蓝或十字花科植物菘蓝的叶或茎叶，经加工制得的干燥粉末、团块或颗粒，微有草腥气，味淡。具有清热解毒、凉血止血、清肝泻火等功效。 1、清热解毒 青黛咸、寒，入肝、胃、肺经。咸入血分，寒以清热，用于热毒炽盛所致咽喉肿痛、口舌生疮、疟腮、疮疡肿毒等有较好疗效，尤其是外用于口疮效果明显。 2、凉血止血 青黛咸、寒，主清肝火，又泻肺热，且能凉血止血，故主要用于肝火犯肺、咳嗽胸痛、痰中带血等。 3、清肝泻火 青黛咸、寒，善清肝火、祛暑热，有息风止痉之功。用治暑热惊痫，常与甘草、滑石同用，如碧玉散；用治肝经实火，小儿惊风抽搐，多与钩藤、牛黄等同用。

营养价值

青黛含靛蓝、靛玉红、靛棕、靛黄、鞣酸、β-谷甾醇、蛋白质和大量无机盐。

不宜同食 1、辛辣刺激食物 影响药效 适宜和禁忌 适宜：咽痛口疮、咳嗽者 青黛有清热解毒、凉血消肿之效，用治热毒炽盛、咽喉肿痛、喉痹者；又泻肺热，故适宜咳嗽者。 禁忌：脾胃虚寒者 脾胃虚寒者服用青黛后，有腹痛、腹泻、恶心、呕吐、稀便等不良反应。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。青黛具有凉血功效，孕妇大多数对大寒、大热、峻泻滑利、破血祛瘀及毒性较大的药物耐受性差，因此需谨慎食用。

婴幼儿应少吃。青黛外用对于新生儿脐炎有较好的缓解效果，但因身体各方面器官均未成熟，需少吃，避免造成身体不适。

温馨提示

青黛的味道又苦又咸，不可空腹食用，避免刺激胃部，导致恶心、呕吐的情况出现。

食用方法

1、内服 青黛难溶于水，一般作散剂冲服，或入丸剂使用，上药捣罗为末，用夜明砂、糯米中炒，米熟为度，去米入汤，细研夜明砂为糊，入诸药末，同研令匀，丸如绿豆大，可主治小儿热过惊疳。