胜红蓟的功效与作用、禁忌和食用方法

胜红蓟

功

清热解毒、止血、止痛

宜

感冒发烧、咽喉肿痛、上火者

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

胜红蓟，中药名，为菊科植物藿香蓟的全草，一年生草本，茎直立，多分枝，较粗壮，夏、秋季采收，除去根部，鲜用或切段晒干。味辛、微苦，性凉。具有清热解毒、止血、止痛的功效。 1、清热解毒 胜红蓟味辛、性凉，其中含有较多的药用成分，有清热、解毒、祛火的功效，适量食用可降低人体的火气，并且对于感冒、发热等症状，也有较好的治疗效果。可用于上呼吸道感染、扁桃体炎、咽喉炎、急性胃肠炎的治疗。 2、止血 胜红蓟还有止血的作用，对于出血的患者可以帮助止血，有较好的效果，可用于女性的非子宫性阴道出血症状或者外伤出血等症。 3、止痛 胜红蓟具有止痛之效，可以治疗头痛、咽喉肿痛、跌打损伤等症，止痛效果较好。

营养价值

胜红蓟中含有黄酮甙、氨基酸、有机酸、挥发油、无羁萜、β-谷甾醇、豆甾醇、氯化钾。其中黄酮类化合物有胜红蓟黄酮A、B、C，川陈皮素、甜橙素、钓樟黄酮B、5-甲氧基川陈皮素、槲皮素、山柰酚-3-芸香糖甙、山柰酚-3，7-双葡萄糖甙。还含有生物碱：石松胺、刺凌备草碱，及三萜类化合物无羁萜、豆甾醇。

所含挥发油的成分中有胜红蓟色烯、香豆精、β-丁香烯、7-甲氧基-2，2-二甲基色烯和去甲氧基胜红蓟色烯。也含有旋芝麻素、丁香烯氧化物、7-豆甾烯-3-醇、延胡索酸、咖啡酸等。

不宜同食 1、辛辣刺激食物 影响药效 适宜和禁忌 适宜：感冒发烧、咽喉肿痛、上火者 胜红蓟有清热、解毒、祛火的功效，所以该类患者服用，有减轻咽喉肿痛等上火症状的功效。 禁忌：脾胃虚寒者 胜红蓟性凉，不建议寒性体质或者患有脾胃虚寒的人大量服用，容易引发腹部冷痛和畏寒怕冷等症状。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。胜红蓟属于凉性的中药材，孕妇大量服用后可能会有腹痛的症状，不利于胎儿的发育。

婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿胃肠道发育尚未完全，而胜红蓟性凉，食用后可能导致胃肠道不适。

温馨提示

服用胜红蓟后，如果出现恶心、胃部不适、呕吐、头痛、烦躁等不良反应时，应停止食用并就医咨询。

食用方法

1、煎服 取适量胜红蓟，清水冲洗，加适量水后，煎煮两小时左右，内服。