青枣子的功效与作用、禁忌和食用方法

青枣子

功

美容养颜、保护肝脏、镇静安神

宜

一般人群均适宜

忌

痰湿偏盛者、感冒初期患者、糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

青枣子是一种热带、亚热带水果，果实营养丰富、脆甜可口，青枣子重50-100g，甜度较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和多种微量元素，素有“维生素丸”之称。青枣子具有美容养颜、保护肝脏、镇静安神的功效。 1、美容养颜 青枣子能够为机体补充丰富的维生素C，而维生素C能够促进皮肤内胶原蛋白的生成，适当吃能够让皮肤变的更加白皙、红润和富有弹性。 2、保护肝脏 青枣子中含有的微量元素，能有效提高血清中白蛋白数及总蛋白，可以提高肝脏的解毒能力，减少肝脏被有毒物质侵害。 3、镇静安神 青枣子中含有黄酮双葡萄糖甙A，有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故青枣子具有安神、镇静的功效。 4、健脾开胃 青枣子能够健脾开胃，因为青枣子当中含有丰富的有机酸，能够促进胃液和肠液的分泌，在提高消化能力方面的好处比较明显。

营养价值

青枣子含有十分丰富的植物蛋白，有助于补充自身蛋白质，同时对于增加肌力也有一定的帮助。青枣子中含有丰富的维生素C，而维生素C具有很强的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，还能防止黑色素沉淀，让肌肤越来越白嫩，能够美白、祛斑，从而起到延缓衰老、养颜美容、护肤的功效。青枣子中含有乙醇提取物，能够抗变态反应，具有抗过敏效果。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均可食用。 禁忌：痰湿偏盛者、感冒初期患者、糖尿病患者 痰湿偏盛者常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时感觉胃部胀满，此类人群不宜食用青枣子。感冒初期由于入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用青枣子，对于身体健康不利，并且还有可能导致感冒症状加重。青枣子的营养价值非常高，并且含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，使病情加重。 母婴宜忌

孕妇应少吃。青枣子的糖分含量比较高，一次不要吃太多，应适量食用。

婴幼儿应谨慎食用。青枣子虽然营养价值很高，但是婴幼儿的肠胃系统还不是很完善，进食后容易引起消化不良。

温馨提示

青枣子不宜空腹吃，空腹食用容易引起血糖骤然升高，还会刺激胃黏膜，诱发肠胃问题等。

食用方法

1、直接食用 将青枣子的表面清洗干净，可以直接食用，青枣有益胃生津，美容养颜，延缓衰老的功效。 2、榨汁 将青枣子的表面用清水清洗干净，将其中的果核挖出，放入榨汁机中，倒入适量的清水后，榨成的果汁可以直接饮用。