河豚鱼干煲汤的功效包括补充营养、促进骨骼发育等，而且河豚鱼干还可以与其他食物共同煲汤，对身体也比较好，需注意控制摄入量，避免一次性大量摄入。
1、补充营养：河豚鱼干中含有蛋白质、锌元素、硒元素、铁元素等营养物质，能够补充身体内所需的营养物质。河豚鱼干中含有的蛋白质能够为人体提供一定的能量，而且还含有人体所需的氨基酸，对身体有一定的好处；
2、促进骨骼发育：河豚鱼干中含有钙元素，适量喝河豚鱼干煲的汤能够补钙，对于骨骼发育也有一定的好处；
3、其他功效：河豚鱼干含有一定的铁元素，如果有缺铁性贫血的情况，适量喝河豚鱼干煲的汤，能辅助改善贫血，但不能代替药物进行治疗，只能起到轻微的作用。
