枇杷干果
功
宜
肺痿咳嗽、胸闷多痰者
忌
糖尿病、脾虚便溏者
功效作用
枇杷干果为枇杷所加工而制作，其秋日养蕾，冬季开花，春来结子，夏初成熟，为“果中独备四时之气者”，其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美。具有促进消化、润肺止咳、止吐、滋养肌肤等功效。 1、促进消化 枇杷干果中含有丰富的天然果酸和有机酸，这些酸性成分被人体吸收以后，可以促进肠胃中消化液的分泌，既能增加食欲，又能促进肠胃中食物的消化与吸收。 2、润肺止咳 枇杷干果中含有天然的苦杏仁苷，它是一种天然的药用成分，入肺经，能消炎，也能润肺止咳，还能化痰。平时人们出现气管炎以及咳嗽症状时，通过食用枇杷干果，有一定的治疗效果。 3、止吐 生活中有些人经常会出现恶心、呕吐、反胃、吐酸等不良症状，这时可以食用枇杷干果，既能调节胃酸分泌，又能和胃降逆，可以让人们恶心、呕吐以及反胃、吐酸等不良症状减轻。 4、滋养肌肤 平时适当食用枇杷干果，可以帮助机体吸收丰富的维生素B和胡萝卜素，这些物质能抑制视力下降，还能滋养肌肤，让人们的皮肤细嫩而有弹性。
营养价值
枇杷干果营养丰富，果肉中含蛋白质、脂肪、果糖、果酸、钙、磷、铁、胡萝卜素。此外，枇杷干果中还含有丰富的维生素A、B、C及果胶。其含糖的种类相当丰富，主要由葡萄糖、果糖和蔗糖组成。另外，枇杷干果中含有丰富的维生素B，对保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。
适宜和禁忌 适宜：肺痿咳嗽、胸闷多痰者 枇杷干果具有清肺胃热、降气化痰、润肺止咳的功效，肺痿咳嗽、胸闷多痰者适宜食用。 禁忌：糖尿病、脾虚便溏者 枇杷干果含糖量高，糖尿病患者要忌食，否则将会导致血糖的升高。枇杷干果属于性寒之物，因此脾虚便溏者勿食，不然容易引起腹痛、腹泻等症。 母婴宜忌
孕妇应少吃。孕妇吃枇杷干果有好处，但也不能过量食用，因为枇杷干果性凉，吃多了反而不好。多食枇杷干果还会助湿生痰，继发痰热，所以孕妇应少吃。
婴幼儿应少吃。枇杷干果含糖量高、性凉，婴幼儿应少吃。
温馨提示
枇杷干果的选购：要挑选枇杷干果茸毛完整、果粉保存完好的，枇杷干果表面一般都会有一层茸毛和浅浅的果粉，保存完好就说明在运输过程中没受什么损伤，比较新鲜，其中的维生素C等营养成分含量也比较高。建议挑选中等大小的枇杷干果，口感会更好。太大的枇杷干果可能用了膨大剂，而太小的也不要购买。一般太小的枇杷干果，同棵树上果实比较多，所以小的枇杷干果中的营养物质含量会很少，并且口感也不是非常好，所以一定要挑选大小适中的枇杷干果。
食用方法
1、直接食用 枇杷干果是将新鲜的枇杷剥皮去核后，在盐水中清洗后放在竹筐中，置在通风阴凉的地方风干制成的，适量食用枇杷干果可以帮助消化、止咳止呕。 2、煮水 取适量的枇杷干果放入砂锅中，加适量清水，开火熬煮至水开即可饮用，具有健脾开胃的功效。
