柚子皮泡水喝
功
宜
一般人群均适宜
忌
腹泻患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
柚子皮为芸香科植物柚的果皮，外表面为黄棕色或枯黄色，粗糙，有多数凹下的圆点及突起的油点，内表面为白色，呈棉絮状，质柔软，有浓厚的柚子香气，常作为药用。柚子皮味辛、甘、苦，性温，归脾、肺、肾经，在秋末冬初采集果皮，晒干或阴干后备用。柚子皮泡水喝具有消食化积、润肺化痰的功效。 1、消食化积 柚子皮泡水中富含叶酸，能够促进肠道蠕动，加快食物的消化和吸收，具有消食的功效，适合消化不良、积食的患者饮用。 2、润肺化痰 柚子皮味苦，能清泄火热、泄降逆气，而又入肺经，肺气肃降，能肃清肺和呼吸道内的异物，以保持呼吸道的洁净，故柚子皮泡水喝具有润肺化痰功效，适宜痰多气喘者饮用。
营养价值
柚子皮泡水中含有矿物质、橙皮苷、B族维生素、维生素C、挥发油、胡萝卜素、糖类、叶酸等成分。
适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：腹泻患者 柚子皮泡水喝具有下气的功效，若腹泻患者大量饮用，可能会使腹泻更加严重，甚至引起脱水等症状。 母婴宜忌
孕妇可适量饮用。柚子皮泡水喝能促进肠道蠕动，孕妇适量饮用，可增加食欲，缓解积食的症状。
婴幼儿可适量饮用。柚子皮泡水喝能促进食物的消化和吸收，加快肠道蠕动，婴幼儿适量饮用，能改善便秘的症状。
温馨提示
选购柚子时，上尖下宽是柚子的标准型，其中选扁圆形、颈短的柚子为好，底部是平面更佳。如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄色，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。
食用方法
1、直接饮用 将柚子皮洗干净后，切成丝放入杯中，可加入糖、蜂蜜等配料，再倒入适量的水，泡制一段时间后直接饮用即可。
