女性吃杏仁
功
宜
便秘者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
杏仁为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子，夏季采收成熟果实，除去果肉和核壳，取出种子，晒干。杏仁味苦，性微温，归肺、大肠经，含有多种营养物质，适量食用有一定好处。女性吃杏仁具有止咳平喘、润肠通便、美容养颜的功效。 1、止咳平喘 杏仁归肺经，能增强肺脏降肃的功能，女性吃杏仁有润肺下气、缓解咳嗽、化痰平喘的作用，适用于咳喘气粗、痰多咽痛等人群。 2、润肠通便 杏仁味苦，苦味食物有泄降逆气、通泄大便的作用，归大肠经，能增益大肠排泄的作用，女性吃杏仁具有润肠通便的作用，适用于肠燥便秘的人群。 3、美容养颜 杏仁中含有维生素E，是一种脂溶性维生素，有抗氧化的作用，对皮肤有一定好处，女性吃杏仁可以使皮肤弹性、润滑。
营养价值
杏仁含有脂肪、蛋白质、游离氨基酸、碳水化合物，膳食纤维、苦杏仁苷、苦杏仁酶、苦杏仁苷酶、绿原酸、肌醇、苯甲酸、维生素E、芳樟醇、树脂、扁豆甙、杏仁油及硒、镁、锌等营养成分。
适宜和禁忌 适宜：便秘者 杏仁具有润肠通便的作用，非梗阻性便秘者适量食用可以改善便秘的症状。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。杏仁有小毒，孕妇不宜食用，若食用不当可能会引起中毒反应，不利于孕妇和胎儿的健康。
婴幼儿应谨慎食用。杏仁有小毒，婴幼儿各脏器功能发育不完善，若食用不当可能会造成不良后果，不利于婴幼儿的生长发育，故应谨慎食用。
温馨提示
杏仁呈扁心形，表面黄棕色至深棕色，一端尖，另端钝圆，肥厚，左右不对称，尖端一侧有短线形种脐，圆端合点处向上具多数深棕色的脉纹，气微，味苦。
食用方法
1、炒制 将杏仁放入盛满细砂的锅内炒制，等闻到香味、杏仁变干时取出食用。
