黑加仑干
功
宜
长期用眼、小便不利者
忌
糖尿病患者
功效作用
黑加仑干指的是黑加仑的葡萄干，是众多葡萄干种类中的一种。黑加仑干含有丰富的维生素、矿物质以及多种对抗氧化生物的活性成分，具有延缓衰老、改善视功能、补血益气的功效。 1、延缓衰老 黑加仑干含有丰富的维生素E、维生素C，可帮助清除体内自由基，维持皮肤细胞活性，对黑色素沉淀，还可预防雀斑、老年斑、皱纹的产生有一定的缓解作用。 2、改善视功能 黑加仑干富含多种抗氧化生物活性物质，如花青素、维生素C、黄酮和酚酸类物质，可以为人体补充抗氧化剂、保护视功能。 3、补血益气 黑加仑干具有补血益气、滋肾养肝的功效，能辅助缓解女性生理期手脚冰冷、腰酸背痛、贫血等症状。
营养价值
黑加仑干含有丰富的氨基酸，其中谷氨酸、蛋氨酸、精氨酸的含量较高，且含有十几种对人体有益的微量元素，其中镁、钙、磷、钾、铁等物质的含量较高，被人体吸收后能维持皮肤健康，也能促进神经系统发育。
黑加仑干含有的花青素、维生素C、酚类化合物，对肝脏有保护作用，能增强肝脏的抗氧化能力，并能防止肝功能减退。除此之外，黑加仑干中的花青素和叶黄素，还能直接作用于眼睛，能预防视力下降，防止夜盲症的发生。
适宜和禁忌 适宜：长期用眼、小便不利者 适量食用黑加仑干，可以改善视功能，适宜长期用眼者。适量食用黑加仑干，可以逐水利小便，适宜小便不利者。 禁忌：糖尿病患者 黑加仑干含有丰富的糖分，糖尿病患者过量食用后的可导致血糖升高，不利于血糖的控制，故不适宜食用。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。黑加仑干具有丰富的维生素C和铁元素，可防治贫血，还有助于胎儿的神经发育，故孕妇可适量食用。
婴幼儿可适量食用。黑加仑干含有丰富的矿物质，婴幼儿适量食用后可预防贫血，且有助于骨骼发育，故可适量食用。
温馨提示
黑加仑干可直接食用，也可作为配料食用，也可制成甜点，但不宜过量食用，因其含有大量的糖分，以免引起血糖过高。挑选黑加仑干时以品味以甜蜜鲜醇、不酸不涩为佳，有发酵气味的则已变质。
食用方法
1、直接食用 将适量的黑加仑干洗净，即可直接食用，具有补气养血、改善视力、保护牙齿等功效。 2、泡水 将适量的黑加仑干洗净，放入杯中加入开水，浸泡10分钟左右即可饮用，适量的饮用黑加仑干泡水可以美容养颜、延缓皮肤衰老。
