白牛膝
功
宜
跌打肿痛者、月经不调患者、难产患者
忌
脾胃虚弱者
72 营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
白牛膝来源于石竹科植物短瓣花，是这种植物的根或者全草，多在夏天和秋天采收，采收后晒干即可入药。它含有多种药用成分，药用价值较高，具有舒筋活血、消除炎症、利水除湿的功效。 1、舒筋活血 白牛膝是一种能舒筋活血的中药材，能疏通经络，加快体内气血循环，促进筋骨健康。平时出现慢性腰腿疼、关节疼痛、肢体麻木等不良症状时，都能服用白牛膝。 2、消除炎症 白牛膝泡水喝能让人体吸收一些生物碱和其他药用成分，能消除体内炎症，增强自身的抗炎、抗病毒能力，对尿路感染和上呼吸道感染有较好的治疗作用，能让病情很快减轻。 3、利水除湿 白牛膝能利水除湿，能防止多余水分在人体内滞留，并加快体内湿毒代谢，防止因湿毒过重而出现疾病。平时用白牛膝泡水喝能预防风湿骨痛、风湿性关节炎，也能防治湿热、脚气等多种病症。
营养价值
白牛膝根含多种低聚糖，都是蔗糖的半乳糖甙，有剪秋罗糖、异剪秋罗糖和棉子糖。此外，还含蔗糖。种子含少量剪秋罗糖和异剪秋罗糖的衍生糖类。全草中含一种微黄棕色的挥发油，有抗结核杆菌作用，但对多种非抗酸菌，如大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、变形杆菌等均无杀灭作用。
不宜同食 1、辛辣食物+辛冷食物 白牛膝属于中草药，在服用中草药时，不能吃过于冷和过于辣的食物，否则会影响到药物的效果。 适宜和禁忌 适宜：跌打肿痛者、月经不调患者、难产患者 白牛膝能快速止痛并能加快伤处愈合，适合跌打肿痛者应用。白牛膝可以舒筋活血，调节气血循环，月经不调、闭经的女性适宜服用。白牛膝含有的药用成分能促进女性子宫收缩，加快胎儿产出，当女性出现难产、流产出现死胎不下时，都可以及时服用白牛膝进行治疗。 禁忌：脾胃虚弱者 有脾胃虚弱情况的人群要格外的注意，大量食用白牛膝会出现较为严重的副作用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。白牛膝具有催产的作用，能加快子宫收缩，孕妇食用可能导致小产或流产。
婴幼儿可适量食用。婴幼儿上火时可以用白牛膝熬水喝，可起到利湿消肿的作用，服用前建议咨询专业中医师。
温馨提示
白牛膝以皮色灰黄、心细、柔软，味甜者为佳。取用白牛膝治病的人群，建议在应用前一定要咨询医生。同时，因为白牛膝的单品解毒能力不强，因此需要配合其他的药物使用。
食用方法
1、煮炖 取白牛膝和小公鸡一只，将药入鸡内，亦可入盐，煨烂，饭前或空腹服用，每月经行后服一次，或单煎，可以治妇人肝肾虚损、任督亏伤、不能孕育以及白带淋漓。
