羊尾的功效与作用、禁忌和食用方法

羊尾

功

补充营养、提供能量

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

羊尾富含胶质、味道鲜美，营养成分与羊肉相近，羊尾具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 羊尾中一般含有脂肪、蛋白质、维生素A以及钠、磷、钾、锌、镁等营养物质，适当食用羊尾可为机体补充多种营养物质，利于机体健康。 2、提供能量 羊尾中含有脂肪、蛋白质等成分，机体摄入后可在体内转化为能量，适当食用羊尾可为机体提供能量，有助于缓解饥饿。 不宜同食 1、辣椒 羊尾不宜与辛辣刺激性的食物一起食用，如辣椒，以免加重胃肠道不适，产生腹痛等症状。 温馨提示

羊尾不建议长期大量食用，以免由于热量摄入超标而导致肥胖。

食用方法

1、煮食 将羊尾洗净放入锅中，加入适量料酒、清水，煮沸后去除浮沫，再加食盐、生抽等调味，用小火炖至羊尾烂熟即可出锅食用。